25 septembrie, 2012

Stafidele - inamicul colesterolului rau



Stafidele sunt cele mai populare fructe uscate, folosite atât la pregătirea deserturilor tradiţionale, cât şi la prepararea salatelor sau a mâncărurilor exotice. Acestea se obţin din struguri fără sâmburi, cultivaţi de-a lungul ţărmului Mării Mediterane, în Grecia, Cipru sau Turcia, prin uscare la soare sau în cuptoare speciale.

Nu îngraşă
Stafidele sunt bogate în fructoză, un zahăr natural care poate fi transformat de organism, cu uşurinţă, în energie. S-a constatat că datorită lipsei grăsimilor şi a sării nu îngraşă, aşa cum se credea. Din acest motiv, se numără printre puţinele fructe dulci recomandate în curele de slăbire, bineînţeles consumate în mod limitat.

Previn depresia
Stafidele conferă un important aport de energie, au rolul de a tăia pofta de mâncare şi reduc riscul apariţei bolilor cardiovasculare. Datorită fructozei, o excelentă sursă de energie, consumul regulat de aceste fructe uscate combate oboseala şi previne depresia, fiind un tonic excelent. În acest sens, în special sportivilor, persoanelor în vârstă, tinerilor şi celor care depun un efort deosebit, fizic sau intelectual, li se recomandă cel puţin 50 g de stafide brune pe zi.

Tratează constipaţia
Stafidele nu sunt bogate doar în fructoză şi nu sunt recomandate doar datorită conţinutului mare de fructoză. Fibrele prezente în aceste fructe uscate contribuie la reducerea colesterolului rău, îmbunătăţesc funcţia intestinelor şi previn sau tratează constipaţia.
Problemele cu stomacul "încărcat" pot fi date uitării cu ajutorul unui pumn cu stafide înmuiate într-un pahar cu apă şi lăsate peste noapte la macerat. Dimineaţa, acestea trebuie consumate pe stomacul gol, pentru a grăbi digestia şi pentru a elimina resturile alimentare neabsorbite de intestin.

Împiedică retenţia de lichide
Cantitatea uriaşă de potasiu previne retenţia de lichide, fluidizează sângele şi ajută la reducerea tensiunii arteriale. Stafidele sunt bogate şi în antioxidanţi, denumiţi polifenoli, care au un rol important în prevenirea apariţiei tumorilor maligne prin ajutarea celulelor să-şi păstreze funcţia normală, şi tratează stările febrile.
Magneziul din stafide reduce aciditatea stomacală, iar dacă le consumaţi în loc de desert vă puteţi regla digestia.

Constituie un aport important de fier
Aceste fructe uscate reprezintă o importantă sursă de fier, fiind recomandate în cazul anemiilor uşoare. Femeile însărcinate, cu grave carenţe de acest mineral, riscă să nască un copil cu aceleaşi probleme, care poate fi predispus la anemie. Pentru a preveni lipsa de fier din organism, viitoarele mămici trebuie să adopte o alimentaţie bogată în acest element. Dintre produsele nonanimale, stafidele sunt cele mai indicate în acest sens.

Reglează hormonii
Stafidele conţin şi boron, un mineral important pentru menţinerea oaselor sănătoase, care intervine în reglarea hormonilor şi în metabolismul vitaminei D. Boronul este indicat şi în osteoporoză, întărirea oaselor şi reducerea durerilor osoase, iar vitamina A, care chiar dacă este prezentă într-o cantitate mică, este benefică pentru sănătatea ochilor.

Recomandate femeilor de 50-70 de ani
Specialiştii sunt de părere că dieta pe bază de stafide are şi rolul de a creşte libidoul. În India există chiar un ritual în care cuplurile proaspăt căsătorite consumă la nuntă lapte cu stafide, pentru îmbunătăţirea libidoului. Dacă aveţi probleme de această natură, trebuie să ştiţi că pot fi rezolvate foarte simplu  cu doar o mână cu stafide brune.  Pentru început spălaţi-le bine cu apă şi apoi fierbeţi-le în puţin lapte. Consumaţi acest amestec după ce s-a răcit, de trei ori pe zi, până vă redobândiţi vigoarea sexuală.
Potrivit studiilor, consumul zilnic de stafide, însoţit de câteva minute de mers pe jos, reduce considerabil riscul apariţiei bolilor cardiovasculare în cazul femeilor cu vârsta între 50 şi 70 de ani.
Specialiştii au ajuns la concluzia că o cană cu stafide pe zi reduce pofta de mâncare şi nivelul colesterolului rău şi creşte, în schimb, cantitatea de colesterol bun, care previne ateroscleroza.
Reţetă gustoasă şi sănătoasă

Pentru a prepara această reţetă simplă de salată de varză cu stafide, aveţi nevoie de:
- o varză roşie,
- o linguriţă cu vârf cu pudră de scorţişoară,
- o cană cu stafide aurii,
- câteva linguri cu ulei,
- sucul de la o jumătate de lămâie,
- un păhărel cu vin roşu,
- sare,
- piper şi
- o linguriţă cu miere. 
Primul pas constă în tăierea foarte fină a verzei şi adăugarea unei linguriţe rase cu sare. Amestecaţi bine pentru ca varza să se înmoaie. Apoi adăugaţi câteva linguri cu ulei, sucul de lămâie şi piperul măcinat. Puneţi stafidele, mierea şi scorţişoara în vin şi lăsaţi-le să stea circa 30 de minute în frigider. Turnaţi acest amestec peste salata de varză, acoperiţi cu o folie de plastic şi puneţi totul la rece timp de o oră înainte de a servi.

Pont! 
Stafidele brune sunt mai indicate decât cele aurii, deoarece conţin mai mulţi nutrienţi, precum vitaminele A şi C, calciu şi potasiu.

Sfat! 
Acidul oleanolic din stafide distruge bacteriile cauzatoare de carii şi de boli gingivale. Astfel, consumaţi câteva grame pe zi.

Germania a inventat energia cu care va stapani Planeta

0% petrol, 0% energie electrica. Noul tip de energie poate fi usor considerat cea mai mare descoperire din istoria moderna. Audi chiar are in momentul de fata cheia viitorului.
Audi a gasit variante sintetice pentru benzina si motorina. Mai mult, dioxidul de carbon (CO2) risipit in atmosfera ar putea fi folosit pentru crearea acestui tip de energie.
Ca sa obtina materialul minune, nemtii folosesc niste tuburi inalte de 100 de metri pe care le umplu cu apa si culturi din asa-numita bacterie “cyano” modificata genetic.
Prin expunerea compusului la soare si in mediu cu dioxid de carbon, rezulta e-etanol (benzina sintetica) sau e-diesel (motorina sintetica).
Audi a spus ca emisiile de noxe sunt similare unui motor electric, adica “0”. In 2014, nemtii deschid prima fabrica pentru productia celor doua tipuri de combustibili sintetici.



The problem is very familiar: the combustion of conventional fuels based on petroleum releases carbon dioxide into the atmosphere. Current ethanol and diesel from renewable raw materials such as corn and rapeseed, generally achieve a better environmental balance, because the plants previously absorbed the CO2 that is released in combustion. But these fuel sources require costly processing and compete with food agriculture. Over the long term, they cannot be a solution in a world witnessing steady population growth.
A radically new solution is needed to produce fuels for future CO2-neutral mobility where the „feedstock‟ for the fuel is entirely renewable. Audi is developing such a solution in a partnership with Joule, a US-based company producing fuels in a patented process that involves special microorganisms in a highly-scalable modular system.
The process is relatively simple: use the energy from the sun to convert CO2 and non-potable water into liquid fuels. At the heart of this process are photosynthetic microorganisms (each one of around three thousandths of a millimetre in diameter). However, instead of using photosynthesis to grow more cells, the microorganisms continuously produce fuel. The inputs for this process are sunlight; industrial waste CO2 from sources such as industrial plants and brackish or sea water. Critically, there is no need for agricultural land or fresh water.
The special microorganisms have been engineered to directly produce ethanol and diesel- range paraffinic alkanes -- important components of diesel fuel -- directly from the carbon dioxide. The fuel is secreted by these organisms, which is then separated from the water media and concentrated. No further manufacturing steps are required.
This technology makes Audi e-diesel and Audi e-ethanol come to life. For example, the e-ethanol project delivers a product with the same chemical properties as the bioethanol that is already established on the market, with the decisive advantage that it is produced without biomass. It will be used as a blend with fossil-fuel gasoline at percentages up to 85% in the case of vehicles able to use E85 fuel.

Along with the development of the Audi e-ethanol project, Audi is also working with Joule to produce a sustainable diesel fuel to support the Audi e-diesel project. A great strength of this product is its purity. In contrast to petroleum-based diesel, which is a mixture of a wide variety of organic compounds, this „drop-in‟ fuel is free of sulfur and aromatics. Moreover, thanks to its high cetane number, a high-performance parameter, the fuel is very easy to ignite and its chemical composition permits unlimited blending with fossil-fuel diesel.
Audi e-diesel will result in a fuel that works seamlessly with existing Audi TDI clean diesel systems, posing no additional automotive engineering challenges.
Audi and Joule have commissioned a demonstration facility in the US state of New Mexico -- in an unfertile region with a high level of annual sunlight. The facility is soon to begin operations with the production of sustainable ethanol. The productivity rates have shown decisive advantages over bioethanol. In addition, regions that are unsuitable for agriculture, e.g. desert regions, could be utilized for energy production.
The partnership between Audi and Joule has been in place since 2011. Joule has protected its technology with patents for which the brand with the four rings has acquired exclusive rights in the automotive field. Collaborative work includes technical support as well. Audi engineers with extensive know-how in the area of fuel and engine tests are helping to develop marketable fuels.
[Sursa -1]
[Sursa -2]

23 septembrie, 2012

Good computer posture


Binecuvantare sau Blestem

Cred ca lipsa de rabdare este una din caracteristicile generatiei noastre. Graba cu care dam verdicte si punem etichete este infricosatoare. Modul in care ne panicam imediat ce lucrurile ne scapa de sub control sau iau o turnura neasteptata, taie dorinta de a gasi solutii.
Mi-am adus aminte de o povestioara pe care am citit-o demult in privinta asta si am stat sa o caut pentru tine:
Se spune ca undeva într-un sat de munte, trăia un tăietor de lemne în aceeași casă cu fiul său.
Amândoi erau foarte săraci, singura lor avere era un cal alb, deosebit de frumos. În fiecare zi, cei doi bărbați se duceau la pădure pentru a aduna lemene de foc, pe care le vindeau apoi în sat pentru câțiva bănuți.
w16_21796415

Sătenii dădeau din cap după ei.
-Bătrâne, ziceau ei, de ce nu-ți vinzi calul? Contele ți-a oferit o avere pe el. Tu și fiul tău ați putea trăi ca niște regi!
”Cu oamenii aceștia nu este nimic de făcut”, își spune bătrânul în sine.
-Calul acesta este mai mult decît un animal. El este prietenul meu. Spuneți-mi cum aș putea să-mi vînd prietenul?
-Ai dreptate, au replicat sătenii, dar poate, cândva cineva îți va fura calul.
Și atunci o să-ți pară rău…
Și într-adevăr, într-o dimineață calul nu a mai fost în grajd. Bătrânul și fiul au căutat calul peste tot, dar nu l-au găsit.
-Ai văzut, am avut dreptate! Ziceau sătenii în bătaie de joc. Cineva ți-a furat calul. Trebuia să asculți de noi și să-ți fi luat banii atât timp cât aveai posibilitatea să o faci. Prin propria-ți prostie, ceea ce ți-ar fi putut deveni o binecuvântare, ți s-a luat, transformându-se într-un blestem.
-Dacă este binecuvântare sau blestem, eu nu pot să-mi dau seama. Un lucru este sigur: astăzi calul meu nu mai este în grajdul meu, zise bătrânul.
Câteva zile mai târziu, calul pierdut a revenit acasă, însoțit de alți cai. Sătenii au rămas surprinși și l-au felicitat pe bătrân pentru „norocul” lui nesperat.
-Ai avut dreptate bătrîne, au spus ei. N-ar fi trebuit să judecăm așa pripit. Ce noi am crezut că este blestem s-a dovedit a fi binecuvântare. Cu acești cai poți câștiga o avere!
-Bătrânul tăietor de lemne a scuturat din cap fără să-i înțeleagă. Nu vor pricepe niciodată acești oameni?
„Dacă este o binecuvântare sau blestem, eu nu pot să-mi dau seama. Un lucru este sigur: calul meu s-a întors acasă împreună cu alți cai.”
Câteva zile mai târziu, încercând caii, fiul tăietorului de lemne și-au fracturat amândouă picioarele. Din nou s-au mirat de înțelepciunea bărânului.
-Și de data aceasta ai avut dreptate, au spus ei. Ceea ce noi am crezut că e o binecuvântare s-a dovedit a fi un blestem. Fiul tău zace acum în pat și nu te poate ajuta.
Cu un suspin adânc, tăietorul de lemne le-a răspuns:
„Nu vă veți dumeri niciodată? Dacă este binecuvântare sau blestem, eu nu pot să-mi dau seama. Nu știu decât că fiul meu și-a fracturat amândouă picioarele.”
“Omul acestea este nebun”, și-a spus săteni și au plecat.
„Oare nu vede ce se întâmplă?”
După câteva zile, împăratul a declarat război altei țări și toți tinerii din sat au fost chemați sub arme.
Ce vaiete și plânsete între săteni, când și-au văzut fii plecând la oaste!
„Copii nostrii vor cădea cu siguranță în acest război cumplit”, se văitau ei. „Nu-i vom mai vedea niciodată! Ce noroc pe tine, că fiu tău și-a fracturat picioarele! Ceea ce noi am crezut că este blestem s-a dovedit o binecuvântare!”
Bătrânul, din nou, nu a avut alt răspuns decât să dea din cap. Răbdător a încercat să le explice. „Voi nu aveți cum să vă dați sema dacă este binecuvântare sau blestem. Singurul lucru pe care-l puteți vedea este că fii voștrii au plecat la război iar fiul meu a rămas acasă.
=============
Intrebarea este: ce ti se intampla acum, oare e cu adevarat bine sau rau? Daca te uiti inapoi peste 6 luni sau 6 ani la ce ti se intampla acum, oare a fost bine sau rau? Cum poti sa capeti acea perspectiva asupra lucrurilor chiar acum?
[Sursa]

19 septembrie, 2012

Parintii, copiii si joaca

Un articol de Teodor Danalache
Joaca este indispensabila in dezvoltarea normala a unui copil.
Un preot de mir se spovedea la un parinte calugar. Dupa ce i-a nascut sotia, parintele de mir a primit de la calugarul duhovnic urmatorul cuvant: "Iti dau canon sa te joci cat poti de mult cu copilul tau." Parintele de mir, deosebit intru toate, a primit ca pe o mare mangaiere acest canon, pe care l-a implinit vreme de sapte ani... si inca il mai implineste. La randul sau, in chip duhovnicesc, calugarul a aratat ca intelege cu adevarat taina familiei, a parintilor si a cresterii copiilor.
Inca de la nastere, copilul manifesta o inclinatie spre joaca. Mai apoi, prin joaca, copilul imita si cauta sa inteleaga mai bine lumea parintilor sai. Pentru fiecare copil, joaca este o activitate serioasa, in care el se implica total. Pentru aceasta, timpul pe care copilul il petrece jucandu-se trebuie respectat si valorificat cu multa atentie de catre parintii sai.
Copilul nu se bucura insa atat de jucarii, cat se bucura de cel cu care se joaca.
Parintii, copiii si joaca
Joaca este mult mai mult decat a cumpara copilului jucarii si a-l lasa singur cu ele. Astazi, multi parinti cumpara pentru copiii lor cele mai scumpe jucarii si-i lasa pe acestia singuri, cerandu-le sa se joaca in liniste, in timp ce ei isi vad de viata lor personala (adevarat egoism). Unii ca acestia, desi trec in mod desavarsit cu vederea timpul si felul in care copiii lor se joaca, le pretind acestora sa aiba un comportament perfect, pedepsindu-i cu usurinta, atunci cand gresesc sau nu asculta.
Pentru ca nu orice joaca este benefica, precum si nu orice jucarie, parintii trebuie sa se joace impreuna cu copilul, cautand sa-l ajute in formarea lui interioara, prin indreptarea acceselor de manie sau de violenta, atunci cand nu reuseste sa faca un lucru, precum si prin incurajarea atentiei si a rabdarii.
Cand copilul se joaca frumos, cu grija si cu mila, acest lucru arata ca el are in minte un model frumos al omului care trebuie sa devina. Cand copilul se joaca insa intr-un mod agresiv, cu violenta si cu duritate, atunci el este deja supus unor tendinte patimase, care se vor transpune in viata de mai tarziu. Mai ales pe acestea din urma trebuie parintii sa le urmareasca si sa le vindece, cat inca se mai pot vindeca.
Precum se stie, jucariile "programeaza" cumva comportamentul copilului, atat prin continutul lor, cat si prin utilizarea lor. Pentru fiecare copil, jucariile sunt purtatoare de informatii, acestea constituind lumea lui. Cand jucariile intruchipeaza personaje negative, agresive sau patimase (arme, roboti, monstri etc), ele devin "antijucarii", emanand o putere distructiva. Pentru a avea un copil dezvoltat normal, cu un suflet sanatos, parintii trebuie sa le aleaga cu grija jucariile acestuia.
Multi copiii au uitat parca sa se mai bucure, ei fiind adesea tristi, posomorati, plictisiti etc. Bucuria unora ca acestia este inlocuita, cu o viteza inspaimantatoare, de o plictiseala sufocanta si de o starea bolnavicioasa. Am vazut adesea copii ai unor familii instarite, incarcati cu jucarii foarte scumpe, cum stau tristi, privind spre cei care se joaca in nisip sau alearga unul dupa celalalt. Singura bucurie a celor dintai vine in momentul in care alti copii se aduna in jurul jucariei lor. Atunci, intristarea este inlocuita de mandria de a avea un lucru pe care ceilalti nu il au.
Bogatia materiala a parintilor duce adesea la saracia sufleteasca a copiilor, care sunt goliti de simplitate, de bucurie, de mila, de smerenie, de curatie etc. Cel bogat ii cumpara copilului cele mai scumpe si mai sofisticate jucarii, iar apoi il lasa pe acesta singur cu ele, pe cand cel sarac mai mult inventeaza jucarii, decat cumpara, insa nu il lasa pe copil singur, ci se aseaza langa el si se joaca impreuna.
De multe ori, bogatia mananca in intregime timpul parintilor, le consuma energia si ii face inapti de a se mai juca rabdator impreuna cu copiii lor. Sunt convins ca, daca le-ar sta in putere, copiii ar lua banii alocati pentru jucarii si ar cumpara cu acestia o parte din timpul parintilor, spre a se juca impreuna cu ei.
E mult mai bine sa te joci cu copilul tau, decat sa-i cumperi jucarii cu care, mai apoi, sa-l lasi singur.
Petrecand impreuna acest timp de joaca, deosebit de important pentru copil, acesta se va simti mult mai atasat de parintii sai.
Joaca de unul singur este foarte buna pentru copil, atunci cand survine in chip firesc, din cand in cand. A-l lasa insa pe copil de unul singur aproape tot timpul, doar cu jucariile, inseamna a nu-l iubi cu adevarat. Pentru ca iubirea este odihnitoare si jertfelnica, in acelasi timp, parintii nu trebuie sa vada o povara in a se juca impreuna cu copiii lor.
Copiii plini de bucurie, care se joace neconditionat, atat singuri, cat si cu parintii lor, ne arata tocmai acea curatie la care suntem si noi chemati sa ajungem. Bucuria multor copiii vine tocmai din faptul ca parintii lor isi fac zilnic timp sa se joace impreuna cu ei, macar vreme de un ceas.
Teodor Danalache

03 septembrie, 2012

Cемь секретов Рэнди Гейджа

1. Закон пустоты

Если Вы хотите новую машину, продайте старую. Новая одежда будет у вас только тогда, когда вы избавитесь от старой. Безжалостно расставайтесь со своими стереотипами. Пустота обязательно заполнится чем-то новым.

2. Закон циркуляции

Все течет, все изменяется. Если хотите реализовать свою мечту, будьте готовы пожертвовать чем-то ради этого. Учитесь отпускать то, чем вы владеете, чтобы получить то, что вы хотите.

3. Закон воображения

Прежде всего вы должны увидеть свое светлое успешное будущее в своем воображении. Представьте свое идеальное будущее, идеальный день, опишите его во всех подробностях и каждый день перечитывайте.

4. Закон творчества

Вы можете достигнуть процветания с помощью энергии своего мышления, интуиции и воображения. Развивайте их, будьте творческим человеком, и вы сможете найти счастье.

5. Закон получения

Чтобы получить от жизни все, что хотите, нужно не бояться делиться с окружающими тем, что у вас есть сейчас. Все, что вы отдаете, вернется вам в десятикратном размере.

6. Закон десятины

Это закон Вселенной. Важно отдавать 10% от того, что вы получили. И ваша десятина всегда к вам вернется. Не обязательно в денежном эквиваленте, это может быть примирение с кем-то, счастливое стечение обстоятельств, выздоровление и т.д. Все это обязательно вам вернется. Нужно в это верить.

7. Закон прощения

Не научившись прощать и отпускать свои обиды, вы не сможете стать богатым и успешным. Научитесь прощать, избавьтесь от ненависти, и в вашей душе найдется станет больше места счастью и любви.
Начните внедрять эти простые правила в свою жизнь, и вы заметите, что ваша жизнь становится счастливее и успешнее.